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使用托斯卡尼杜蘭小麥粗麵粉製成，以工匠法加工。
這款獨特的麵食含有小麥胚芽，並帶有辣椒的辛辣餘味。非常適合搭配簡單的調味料，如大蒜、 橄欖油和辣椒。這種麵食可以與大蒜羅勒扁麵、松露扁麵、檸檬胡椒扁麵混合，因為它們的烹飪時間相同(5-6分鐘)，可以創造出更豐富多彩且風味豐富的料理！
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